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春季是万物复苏的季节 ， 熬过了寒冬很多生物开始苏醒 ， 身体也一样 ， 肝火旺的现象开始逐步出现 。那么对于春季可以吃什么蔬菜能祛火呢？跟着本文一起来了解下春季吃什么蔬菜对身体比较好 。春天吃什么去火效果好1、黄瓜 黄瓜自古就有史书记载 ， 是属于性凉味甘的食材 ， 食用后有比较好的祛火功效 ， 也能更好的改善肠胃的吸收 ， 消肿利尿等 。
2、生菜 生菜可以说是中西方都比较流行的一种蔬菜 ， 属于一年四季都能吃 ， 但是春季吃最好 ， 属于春季应季蔬菜 ， 口感也略胜一筹 。它的含水量很高且有莴苣素 ， 是一种维生素含量比较高且低脂的食材 ， 有很好的降火效果 。
3、豆芽菜 豆芽有比较好的清热效果 ， 特别是绿豆芽 ， 有很好的利尿除湿效果 ， 非常适合一些上火、口干舌燥的人群食用 。
4、芹菜 芹菜是春季比较明显的蔬菜 ， 有很好的平肝降火效果 ， 所以如果想要在春天降肝火可以食用芹菜 。
5、马兰头 马兰头属于春季的应季蔬菜 ， 有比较特殊的气味 ， 虽然属于野菜但是不含毒 ， 性甘味凉 ， 有很好的清热解毒效果 ， 是比较好的祛火蔬菜 。
6、西红柿 和一般的蔬菜来比西红柿属于天然的抗氧化剂蔬菜 ， 除了含有大量的维生素外还有比较丰富的番茄红素 。日常食用西红柿能起到很好的预防感冒、治疗坏血病的功效 ， 也是属于春季比较好的祛火食材 。
7、马齿苋 马齿苋也是比较好的祛火食材 ， 有很好的清热解毒、利尿去湿功效 ， 特别是和蒜泥搭配后食用去过的效果会更好 。
8、菊花脑 中医有言菊花脑性甘、微凉且不具有毒性 ， 日常食用能很好的降血压、解毒等 ， 特别适合春季上火时食用 。
春季皮肤干燥吃什么好1、蜂蜜 在春季的时候出现了皮肤干燥的情况 ， 那么首先可以吃的就是蜂蜜了 ， 蜂蜜是可以帮助我们补充人体水分的 ， 同时还可以预防干燥问题 。
2、海参 海参能起到滋补的功效 ， 同时还具有很强补肾益精、壮阳的功效 ， 坚持吃海参对消痰、降压、通肠润肺也有意义 ， 可以说是皮肤干燥的时候最适合大家吃的一种食物了 。
3、白萝卜 白萝卜中的含水量是非常丰富的 ， 所以说是属于补水的首选了 。而且生吃白萝卜是可以促消化的 ， 而且让因为辛辣的成分是可以促进胃液分泌 ， 调整胃肠功能的 ， 所以春季的时候选择吃很不错 。
4、大白菜 大白菜中的维生素C很丰富 ， 同时因为维生素C是有很强美容护肤功效的 ， 而且大白菜中水分含量也是比较高的 ， 所以说吃大白菜对健康有好处 。
5、绿豆芽【春天吃什么可以去火 春天吃什么去火效果好】 绿豆芽吃起来的味道鲜美 ， 也是属于滋养润燥、清热解毒的一个好选择 ， 其中的维生素含量是有所增加的 ， 而且矿物质的利用率也会得到提高 ， 再加上丰富的水分存在 ， 对身体健康防护有意义 。
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