文章插图
【蒸螃蟹要绑住吗 蒸螃蟹要绑起来吗】1、螃蟹在蒸的时候最好是进行捆绑；
2、一般情况下活的螃蟹会到处乱动，在蒸的过程中也会挣扎、爬动，从而会导致螃蟹的蟹黄、蟹膏等营养物质流出来，影响食用价值，所以一般建议将螃蟹杀死在进行蒸，用筷子或者尖竹签刺入螃蟹的头部，待其死王即可 。
推荐阅读
- 江米蒸饭前需要浸泡多少时间 江米蒸饭前需要浸泡多少时间才能吃
- 蒸馒头二次发酵多长时间 蒸馒头二次发酵要多长时间
- 雪媚娘的皮蒸太久会怎样样 雪媚娘的皮蒸多长时间
- 白菜和苦瓜要怎么炒 有什么具体的步骤
- 即食海参要煮吗 即食海参营养高吗
- 清蒸鲈鱼蒸多长时间 清蒸鲈鱼要开水蒸吗
- 鲈鱼除了清蒸还可以怎么做 红烧鲈鱼的正宗做法
- 冷冻过的螃蟹要蒸多久才能蒸熟 冷冻过的螃蟹要蒸多久
- 蒸螃蟹的具体方法 蒸螃蟹正确方法
- 绑着的大闸蟹要蒸多久才熟 绑着的大闸蟹要蒸多久