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08 翻入尖椒和蒜头 。 在炒巴沙鱼片的过程中，往锅中放入适量的尖椒和蒜头，这样才能让锅中的鱼片多一些尖椒和蒜头的香味，这样整道菜会更加好吃 。
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09 放入鸡蛋 。 炒得差不多的时候，可以往锅中倒入煎好的鸡蛋，然后均匀地翻炒开来 。 这时候锅会比较干，可以倒是适量的料酒，能让鱼片更香，再加入适量的盐和十三香，这样整道才基本就炒好了，装盘就可以趁热享用这道嫩滑巴沙鱼片了 。
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特别提示 用巴沙鱼来做这道菜是因为其鱼刺比较少，吃起来更加安全放心 。
以上内容就是嫩滑巴沙鱼片该怎么做呢？的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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