紫砂陶是中国陶瓷中的一支奇葩 ， 其起源与发展有着深厚的文化背景 ， 是与当时的社会经济文化环境有关 ， 与中国源远流长的茶文化与茶饮方式的演变紧密相连 ， 而紫砂泥的发现和利用则提供了物质条件 。 一、紫砂泥原料的材质特点： 紫砂泥制作成器物 ， 烧成之后 ， 表面光挺平整之中含有小颗粒状的变化 ， 表现出一种砂质效果 ， 故称之为“紫砂” ， 其可塑性能好 。 紫砂泥是单矿原成泥 ， 是含铁量较高的泥矿 ， 由于地质因素的关系 ， 每处泥矿所含铁量及其他成分的高低也不尽相同 ， 互相配备不同 ， 多寡不等 ， 再加上不同性质的火焰烘烤 ， 就会呈现出各不相同的紫砂颜色 ， 其材质特点 ， 有如下方面： 1、可塑性好；以紫砂泥为例 ， 它的液限为33.4%、塑限15.9%、指数为17.5 ， 属可塑性高 ， 可任意加工成大小不同的造型 。 2、干燥收缩率小；紫砂茶壶的2盖能做到严丝合缝 ， 造型轮廓线条规矩 ， 而不致扭曲 。 3、紫砂泥本身不需要加配其他原料就能单独成陶 。 成品陶中有双重气孔结构 ， 一为闭口气孔 ， 是团聚内部的气孔；二为开口气孔 ， 是将包裹在团聚体周围的气孔群使其具有良好的透气性；气孔微组密度高具有较强的吸咐力 ， 茶壶本身是精密合理的造型 ， 口盖配合紧密 ， 减少外部空气流入壶内的茶道 ， 因而能较长时间保持茶叶的色香味 ， 相对推迟了茶叶变质发馊的时间 。 其冷热急变性能也好 ， 开水冲泡后再急入冷水中也不炸不裂 。 4、紫砂泥成型后不需施釉 ， 平整光滑富有光泽的外形 ， 用的时间越久 ， 把摩的时间越长 ， 会发黯然之光 。 二、器形的归类 明末周高起在《阳羡茗壶系》一书中归类为“汉方、扁觯小三雷、提梁卣、蕉叶、莲方、菱花、鹅蛋、分裆、索耳、美人、垂莲、大顶莲、一回角、六子诸款、泥色有海棠红、朱砂紫、向、冷金黄、淡墨、沉香、水碧、石榴皮、葵黄、闪色、黎皮诸名 。 紫砂壶造型上非圆即方 ， 经过变化 ， 变形 ， 装饰后大体呈现出花货 ， 光货和筋囊器三种类别造型 ， 即所谓“方非一式、圆不一相” 。 1、把自然界动植物的自然形态、用浮雕、半浮雕等造型 ， 装饰设计成仿生形象的茶壶 ， 称为“花货” 。 传统代表作品：鱼化龙、藕形壶、松竹梅壶等 。 2、根据球形 ， 简形、立方、长方及其他几何形变化而来 ， 称为“光货” 。 在光货上最易看出作者水平的高低 ， 同一造型 ， 同一外轮廓曲线 ， “差之毫厘 ， 失之千里”是水准的体现 。 传统代表作品：掇球壶 ， 仿石壶 ， 汉扁壶等 。 3、将自然界中的孤棱、花瓣、三水纹等形体分为若干等分 ， 把生动流畅的筋纹纳入精确严格的设计当中 ， 为“筋囊器” 。 在诸多形制的茶壶中 ， 特别说明“水平壶” 从壶形来看 ， 应归类为“光货”造型 ， 它容量很小 ， 一般只有60-80毫升左右 ， 为“工夫茶道”必需的茶具 ， 小茶壶在热水中飘浮 ， 端正平稳 ， 不倾斜歪倒 ， 故称“水平壶” 。 传统代表作品：菱花壶、合菊壶、半菊壶、风卷葵等 。 三、读壶 紫砂壶在沏茶、泡茶实用性上 ， 与铜壶、瓷壶 ， 泥壶 ， 不锈钢壶等相比明显具有优良的物理性能 ， “即不奈香 ， 又无熟汤气” 。 1、壶的等级分类 从商品档次或制作精粗去归类紫砂壶及其他紫砂产品 ， 大致分为三类即：粗货、细货和特种工艺品 。 粗货：是指面向大众的大路货产品 ， 价格低廉经济实用 ， 但制作简单易于生产且成本较低 ， 其造型多简体大方 ， 并一型多产 。 细货：是指经济实用的工艺美术品 ， 有一定的工艺水平 ， 既讲究“用”也讲究“艺” 。 特种工艺品：是指出于有名艺人的手制作品 ， 它不仅讲究造型的完整 ， 而且特别讲究制作过程中的工艺质量 。 2、鉴卖与取舍标准 “抽象地讲紫砂陶艺的审美 ， 可以总结为形、神、气、态四个要素、形、即形式的美 ， 是指作品的外部轮廓 ， 也就是具象的群面相 ， 神即神韵 ， 一样能令人意远 ， 体验出精神美的韵味 ， “气”即气质 ， 陶艺所内涵的和谐美协调色泽本质的美 。 “态”即形态 ， 作品的高低、肥、瘦、刚、柔、方、圆的各种姿态” 。 这是紫砂工艺美术大师顾景舟在作《简谈紫砂陶艺鉴赏》时所做的评价 。 ①、泥质 ， 紫砂泥是红泥（朱砂泥）、紫泥 ， 本山绿泥（呈米黄色）的总称 ， 泥质的高低 ， 一是本来的品质 ， 二是烧炼的火候 ， 三也是制作工艺功夫高低的体现 。 ②、造型：“花货”、“光货”、“筋囊器”三种形态的壶 ， 各呈风姿仪态 ， 这便是外在美的体现 ， 不论什么形态 ， 只要“好”的 ， 所谓的“好”就是形态中所外露出的感染力 。 ③、功能：口盖严谨与否 ， 是否出水流畅 ， 倾倒出来的茶水“圆柱”要光滑不散落 ， “圆柱”要越长越好 ， 俗称“七寸注水不会花”另外壶把要端拿省力 。 ④、装饰：装饰内容包括花货类的浮雕、贴雕 ， 光货类的线条 ， 筋囊类的纹样 ， 镶嵌作品的材质、位置 ， 陶刻装饰的铭文内容 ， 款识水准、文学内涵的隽永、书法、金石、绘画艺术功能及谋取篇布局以及镌刻用力韵味的精确度等等 。 ⑤、传统壶讲究传统功力 ， 代代有人做 ， 也各有各的面貌与性格 。 ⑥、紫砂讲求创新变化 。 3、选择、使用和保养方法： 选用： ①、看造型、外观、注意嘴、把、体的均衡 。 ②、看质地 ， 泥色要温润 。 ③、看功能 ， 注意出水的流畅与否、流不流、“口水”壶盖是否紧密 ， 倾倒时不会落盖 。 4、用壶、养壶的具体做法： ①、新壶可用细砂布稍加磨擦 ， 用水或布擦去表面尘灰和内里陶屑 ， 用茶叶水小火煮沸 ， 熄火后用余热焖壶直到茶水稍凉 ， 再点火煮沸 ， 如此再三 ， 使新壶初次受到滋养 ， 后自然晾干 ， 便可使用 。 ②、泡茶过程中 ， 壶体表面温度高 ， 用湿毛巾擦抹壶体 ， 反复多次 ， 壶温稍降 ， 用水摩挲 ， 如此三、四回后 ， 大体可发“黯然之光” 。 ③、茶壶发生霉变或产生异味 ， 在空壶内注满开水 ， 稍晃数下倒出 ， 异味可除 。 ④、切忌让茶壶沾上油腻物 。 【紫砂壶】
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