【年鱼炖茄子怎么做好吃视频 年鱼炖茄子怎么做好吃】
文章插图
1、食材：茄子2根、鱼1条、油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量 。
2、鲤鱼去鱼鳞，去内脏，茄子洗净 。
3、将茄子切成片，锅中将水烧开，蒸五分钟 。
4、将鱼身上涂一层淀粉，用中小火煎炸，直到两面定型 。
5、然后将鱼取出，放入葱姜蒜和干辣椒炒香 。
6、然后倒入茄子翻炒一会 。
7、加入适量番茄酱、生抽、料酒、开水、盐 。
8、水开后，放入鱼，炖至汤汁浓稠，然后关火 。
9、最后撒上些香菜即可开食 。
推荐阅读
- 冬瓜玉米胡萝卜可以一起煮吗 冬瓜和什么一起炖汤最好
- 茄子能和胡萝卜一起做吗 茄子与什么相克
- 土豆炖鸡肉粉丝的家常做法视频 土豆炖鸡肉粉丝的家常做法
- 清蒸茄子 清蒸茄子怎么做好吃又简单
- 猪脑黑木耳汤怎么炖 猪脑黑木耳汤
- 肉末炒茄子怎么做好吃 肉末炒茄子的烹饪方法
- 羊腿炖豆腐 豆浆炖羊腿怎么做
- 粉皮炖鸡怎么做好吃又嫩 粉皮炖鸡怎么做好吃
- 牛肉清炖怎么做好吃 牛肉清炖怎么做好吃土豆
- 茄子豆角的家常做法视频 茄子烧豆角的正宗做法