文章插图
1、食材：粘米粉100克、酵母2克、白糖25克、温水100克 。
2、温水里加入白糖和酵母，搅拌均匀 。
3、加入粘米粉搅拌均匀 。
4、静置发酵至原来的2.5倍 。
5、电饼铛均匀刷上一层油 。
【三角粑的做法和配方 三角粑的做法和配方窍门】6、倒入发好的米糊 。
7、上下盘开火，煎三四分钟后翻一面，再煎一分钟 。
8、切块即可 。
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