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1、牛肉300克、盐3克、料酒6克、黑胡椒3克、苹果皮4克、食用油4克 。
【黑椒牛扒做法教程 黑椒牛扒怎么做好吃】2、方法：牛肉买回来切成均匀的片，用刀背稍微敲打一下加入盐 。加入料酒，加黑胡椒粉放苹果皮腌制一个小时 。一面煎至10秒后翻面 。来回翻面煎至牛扒熟 。
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