自己做的番茄酱,原汁原味,也很有营养,不是商场买的那些放了很多调料的番茄酱啦 。 酸酸甜甜的番茄排骨味道很不错哦 。 工具/材料 排骨 500克 番茄 一个 香葱 二根 生姜 一块 大蒜籽 二瓣 冰糖 10克
操作方法 01 先把排骨放在清水中泡出血水,再控水备用 。
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02 把番茄去皮,切碎放在小碗里,香葱去根和黄叶,切成葱花,大蒜籽去皮也切碎 。
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03 锅烧七成热,放少量花生油,用小火把冰糖煎融化 。
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04 冰糖融化了立马把控干水的排骨和姜蒜放下去翻炒几下,让所有排骨都粘上冰糖汁 。
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05 再放一大碗水,盖盖子焖二十分钟 。
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06 【原汁原味营养丰富的番茄排骨的家常做法】焖至汤水快干时,把准备好的番茄放下去 。
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07 用锅铲把番茄粒压碎,再放一勺盐,和少量鸡精 。 最后把葱花放下去 。
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08 关火,装盘上桌啦,酸酸甜甜的,既下饭,又有营养,尤其是小孩子吃了对身体发育很好 。
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特别提示 排骨也以放在开水中焯下水,一般不煲汤,我就没焯水了,
如果为了赶时间也可以排骨放在压力锅里压十分钟就可以啦 。
以上内容就是原汁原味营养丰富的番茄排骨的家常做法的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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