芹菜实惠营养高，家家户户都有不同的做法，今天带来一款芹菜炒肉丝，素食也很美味 。 工具/材料 芹菜半斤 鸡蛋2个 辣椒段 盐 鸡精
操作方法 01 芹菜清洗干净去叶切段 。
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02 切好的切菜段在横切切碎，把鸡蛋打散后先加半勺盐在搅匀 。
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03 搅匀后再加入1勺清水或者料酒搅匀，这样鸡蛋比较嫩 。
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04 热锅烧油，把蛋液倒进去翻炒 。
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05 鸡蛋不要炒老了，一般嫩白色就可以，老了是金黄色 。
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06 然后把鸡蛋盛出来，把芹菜放进去翻炒1分钟 。
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07 然后在放入炒好的鸡蛋炒匀加1勺盐1勺鸡精出锅 。
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08 【家庭快手菜之芹菜炒鸡蛋！】完成！
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以上内容就是家庭快手菜之芹菜炒鸡蛋！的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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