文章插图
食材：大鸡腿2个；调料：葱段 ， 姜片 ， 香菜 ， 盐 ， 糖 ， 生抽 ， 香醋 ， 蒜蓉 ， 柠檬 ， 鸡精 ， 香油 ， 熟芝麻各适量 。
1、将鸡腿洗净后 ， 花刀；
2、锅内加适量的水 ， 加入葱段 ， 姜片 ， 盐 ， 把鸡腿放进锅内煮20-25分钟左右 ， 至熟后捞起；
3、在煮鸡腿的过程中 ， 可以用来制作酱料；将生抽 ， 糖 ， 香醋 ， 香油 ， 熟芝麻 ， 蒜蓉 ， 鸡精 ， 柠檬切小块 ， 香菜切段 ， 一起加入盘中 ， 搅拌均匀 。
【新美味手撕鸡做法 香滑爽口手撕鸡的做法】4、鸡腿晾凉后 ， 用手撕成小条状 。
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