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【老年人 花生 老人吃的花生豆怎么做】1、主料：新鲜花生适量 。
2、辅料：八角适量、草果适量、盐适量、香叶适量、陈皮适量、花椒粒适量 。
3、把花生洗净 ， 沥干水分 。
4、煮锅里加水 ， 加盐八角、花椒粒、香叶、草果、陈皮 。
5、倒入洗净的新鲜花生 ， 加盐 。
6、大火烧开 ， 加盖转小火煮40分钟左右 。
7、中途得翻面煮煮 。
8、关火后不要捞出花生 ， 在锅里浸泡几小时 。
9、捞出煮好的花生 ， 沥干水分 。可以捞起晾晾 ， 也可以这样就吃了 。
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