文章插图
1、将500g萝卜菜叶用清水洗干净 ， 并烧置一锅滚烫的开水 。
2、将洗干净的萝卜菜叶放到开水了“炸”一遍 ， 注意掌握火候 ， 一般6成熟就够了 ， 基本方法就是放下锅用筷子翻一遍即可 。
3、把煮好的萝卜菜叶切成小段 ， 段长3-5cm 。
4、在焙干的锅里放入少许纯菜籽油 ， 烧透 ， 放入5-6个干红椒 ， 将切好的萝卜菜叶放入爆炒1分钟左右 。
【萝卜怎样做好吃 萝卜菜叶怎么做好吃】5、放入少量的蒜末 ， 温炒30秒左右 ， 放入少许盐巴、味精 ， 即可出锅 。到此 ， 美味可口的萝卜菜叶就完成了 。
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