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防记忆力减退在一定范围内 ， 人体内乙酰胆碱水平含量与记忆力呈正相关 。如老年痴呆症患者脑部的乙酰胆碱水平都非常低 。饮用红茶可以保持脑部的乙酰胆碱含量 ， 预防记忆力减退 。
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红茶适宜人群由于红茶具有暖胃益脾的作用 ， 所以适合虚寒体质的人饮用 ， 在寒冷的冬季饮用甘温的红茶是最适宜的 。
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