【稻田蟹价格 蟹田稻米多少钱】
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稻田蟹就是河蟹 ， 也叫"螃蟹"或"毛蟹" ， 节肢动物门甲壳纲动物 。河蟹是横行的 。头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形 ， 质地坚硬 。身体前端长着一对眼 ， 侧面具有两对十分坚锐的蟹齿 。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足 ， 表面长满绒毛;螯足之后有4对步足 ， 侧扁而较长;腹肢已退化 。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别:雌性腹部呈圆形 ， 雄性腹部为三角形 。
河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形 ， 雄性腹部为三角形 。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸 ， 夜间活动 ， 以鱼、虾、动物尸体和谷物为食 ， 每年秋季常洄游到出海的河口产卵 ， 第二年3～5月孵化 ， 发育成幼蟹后 ， 再溯江河而上 ， 在淡水中继续发育长大 。河蟹的肉质鲜嫩 ， 是深受人们喜爱的一味食品 。
河蟹隶属甲壳纲 ， 绒螯蟹属 ， 是一种大型的甲壳动物 ， 身体分21节 ， 由于头部和胸部各节相互愈合 ， 因此全身分为头胸部和腹部二部分 。成蟹背面墨绿色 ， 腹面灰白色 ， 头胸甲平均长6-7cm ， 宽7.5cm 。河蟹学名中华绒螯蟹 ， 属名贵淡水产品 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 具有很高的经济价值 。
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