文章插图
1、番薯洗净晾干；土鸡斩块用卤料、酱油等腌制隔夜，包锡纸；鸡蛋用报纸包好，用水打湿；玉米包锡纸 。
2、田里的土块取小块干燥的，垒砌好，下面烧柴火，至整炉高温、土块烧红，撤柴火，将土块弄到窑洞里 。
【玉窑怎么样 窑玉米的做法和配方】3、番薯，土鸡，玉米，鸡蛋依难易熟次序，放在土块上 。
4、封窑：盖上窑口，用湿泥封住缝隙，一个小时后开启，美味出窑，香气四溢熟度刚刚好 。
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