瘦肉含有丰富的蛋白质、营养丰富 。 肥瘦相间的瘦肉炒香菇味道是特别香的 ， 香菇吸收了肉的香味 ， 两者的味道结合在一起 ， 特别入味又好吃的一道下饭菜 。 工具/材料 瘦肉350克、香菇300克、盐、鸡精、蚝油、料酒少许
操作方法 01 将瘦肉洗干净后 ， 控干水分切片备用 。 这次买的瘦肉有一点点筋 ， 肥瘦相间 ， 省去腌制的步骤了 。
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02 香菇洗干净 ， 切成厚片备用 。
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03 热锅放少许油 ， 把瘦肉放进锅里 ， 大火快速翻炒3分钟 。
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04 瘦肉炒至变白时 ， 放入香菇翻炒几下 。
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05 香菇炒软之后 ， 加入少许料酒 。
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06 炒香菇不需加入清水 ， 因为香菇本身有很多的水分 ， 放少许盐 ， 鸡精 ， 蚝油翻炒入味 ， 关火 。
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07 【瘦肉炒香菇的家常做法】瘦肉炒香菇的就做好了 ， 装盘 ， 放上香菜段装饰一下 。 这次炒不放辣椒 ， 不用担心会上火了 。
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以上内容就是瘦肉炒香菇的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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