饮茶进入艺术品饮的唐宋时代， 人们不仅开始讲究茶叶本身的形式美和色、香、味、形四佳， 也开始讲究起茶具之完备、精巧， 乃至茶具本身的艺术美， 以增加人们的感官享受， 达到心地的进一步调适和谐 。
唐宋时期是我国历史上的茶文化全盛时期 。 社会上嗜茶成风， 以饮茶为时尚、为雅事和乐事 。 士大夫们不屑于家中的杂务， 而对茶事却是不厌其烦、精心操作， 用于茶事的专用器具（即茶具）也随之应运而生 。 古人甚而借“具”之美来烘托“茗”之佳 。
中国是茶叶的故乡， 也是陶瓷的故乡；是茶文化的发源地， 也是茶具艺术的创制地 。 茶具一词最早见于西汉王褒的《僮约》赋中“烹茶尽具”一词， 即是说烹茶而极讲究其用具 。 唐代时， 朝野上下无不以饮茶为乐 。 茶还在佛、道等宗教影响下， 成为款待宾客、祭扫神灵、佛祖及先人的必备之物， 茶具也就成为与饮茶密不可分的组成部分 。
随着时代的变迁， 岁月的流逝， 人们的日常品茶跨越了仅仅是生理需要的阶段， 而升华为一种文化， 一种为全民族所共有的文化， 而茶和茶具也就成为珠联壁合的文化载体 。
作为茶叶之乡的我国， 茶具历史也十分悠久 。 茶具文化也是茶叶文化中不可分割的一部分 。
历史上最古老的茶具， 大约可推陶土制的缶， 类似今天四川、云南的烤茶罐， 它既可用来煮茶， 也可作盛具用 。 虽形状古朴， 但笨重粗糙 。 西汉以来出现了釉陶茶具， 外表光亮平滑， 且色彩鲜艳， 初现了茶具的艺术性 。 唐代时， 以陶瓷茶具为主， 同时贵族、富家也出现了金、银、铜、锡等金属茶具 。 宋代“斗茶”用的茶具， 以黑釉盏为主 。 元代时青白釉茶具较多， 明代中叶出现了紫砂壶 。 至清代， 广州织金彩瓷、福州脱胎漆器等茶具相继问世 。 近代， 则有了玻璃茶具和搪瓷茶具 。 我国的茶具林林共总、仪态万千， 茶具艺术绚丽多姿 。
茶具和饮茶方式的关系相当密切 。
唐宋时的饮茶方法， 是将鲜叶蒸熟后， 经捣碎做成饼， 再用绳子串起烘干， 称“茶饼”或“饼茶” 。 喝茶时由喝茶人将饼茶碾成碎末（也称末茶）放在锅里煎煮， 以让茶叶充分渗透再喝， 因而当时的茶具十分繁杂 。 茶圣陆羽在其《茶经?四之器》中就列举了共计二十八种茶具 。 除常用的煮茶、饮茶、贮茶的茶具外， 还有用以碾茶的茶具：茶碾和茶罗 。
茶碾为碾茶之工具 。 有木质茶碾和石质茶碾 。 木质茶碾用质地坚硬细密且无异味的木材制成 。 上等者为橘木， 次为梨木、桑木、桐木等 。 此种木茶碾由“碾盘”和“碾堕”组成 。 碾盘外形四方， 中间剜空成圆孔， 正好容“堕” 。 碾堕是一块圆木， 在中间安上轮 。 碾茶时以手持轴转动碾堕， 靠碾堕与碾盘间的挤压来碾碎茶饼 。
茶罗即“筛子”， 茶圣陆羽称之为“罗合” 。 罗合的罗圈是用竹子或杉木经烘烤弯曲而成， 圈面上涂刷油漆 。 罗面是用细纱绢制成 。 罗（筛）茶末时， 要加上盖， 以免茶末飘散 。 宋代茶罗的罗圈， 考究的用金银制成， 罗面则采用四川鹅溪所产的细画绢制成 。 当时的品茶者， 多用茶碾和茶罗自碾自罗 。
唐宋以来， 茶具依其质地不同， 可分为陶土茶具 。 瓷质茶具、漆器茶具、金属茶具 。 玻璃茶具、竹木茶具等 。 而在宋代时， 瓷质茶具的生产异常繁荣， 出现了各种不同风格的瓷茶具 。 当时著名的瓷窑有：杭州官窑 。 浙江龙泉哥窑、河南汝州汝窑、河南钧州钧窑、河北定州定窑等五大名窑 。 中国的茶具发展历来是与陶瓷器的发展切切相关的 。
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