美食厨房 ， “乐”在其中 ， 给生活加点料 。 红薯叶含有丰富的叶绿素 ， 有净化血浆 ， 帮助排毒的作用 ， 另外它还含有丰富的钾 ， 有助于预防高血压 。 今天小乐给大家介绍的是以红薯叶为主食材的红薯叶坨子 。 工具/材料 红薯叶400克 ， 食盐6克 ， 小麦面粉100克 ， 鸡蛋1个 ， 食用油适量 。
操作方法 01 红薯叶洗净 ， 用刀稍微切一下即可 。
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02 取一个盆 ， 把切好的红薯叶放入 。
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03 加入面粉 ， 食盐和鸡蛋 。
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04 用筷子搅拌均匀 ， 不用加水 。
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05 电饼铛加热 ， 抹上一层油 。
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06 然后把搅拌好的红薯叶放入 ， 摊平 。
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07 盖上盖儿 ， 焖上三四分钟分钟 。 然后打开 ， 用锅铲翻动一下 ， 中途可用刷子蘸油在变色的红薯叶上略微刷一下 。
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08 当红薯叶坨子两面变色 ， 表面发干变脆即可 ， 然后盛盘上桌 。
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特别提示 【红薯叶坨子的做法】可以用玉米面代替小麦面粉 。
以上内容就是红薯叶坨子的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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