而在这次的研究中 ， 研究者公布了一项数据 ， 证明了虽然保持清醒状态需要耗费更多能量 ， 但这么做导致人多吃的食品包含的卡路里总量 ， 要远远超过多消耗的量 。赖特教授说：“只是少睡本身 ， 并不会让人体重增加 。但当人睡眠不足 ， 吃的东西就会超过人体实际需要的分量 。”
现有研究结果表明 ， 晚上多吃会造成体重增加 。赖特教授表示：“我们的研究显示 ， 当人们睡眠受限 ， 他们就会在他们生物学的夜间时间吃东西 ， 而人的内部生理结构这时候是没有准备进食的 。”
科学家在这次研究中同时发现 ， 男性与女性在面对随手可得的零食时 ， 有不同的反应 。如果男性可以任意吃东西 ， 他们即使有充足的睡眠 ， 也会变胖;而女性如果睡眠充足 ， 无论有多少食物可供选择 ， 仍可保持正常体重 。但如果只睡五小时 ， 无论男女 ， 体重都会增加 。
助睡眠的食物
食醋催眠
有些人长途旅行后 ， 劳累过度 ， 夜难安睡 ， 可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服 。饮后静心闭目 ， 不久便会入睡 。
糖水催眠
若因烦躁发怒而难以入睡 ， 可饮一杯糖水 。因为糖水在体内可转化为大量血清素 ， 此物质进入大脑 ， 可使大脑皮层抑制而易入睡 。
牛奶催眠
牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一 ， 它不仅有抑制大脑兴奋的作用 ， 还含有能使人产生疲倦感觉的作用 。它是体内不可缺少的氨基酸之一 ， 一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用 ， 可使人较快地进入梦乡 。
水果催眠
过度疲劳而失眠的人 ， 临睡前吃苹果、香蕉等水果 ， 可抗肌肉疲劳;若把桔橙一类的水果放在枕边 ， 其香味也能促进睡眠 。
面包催眠
当你失眠的时候 ， 吃一点面包 ， 能使你平静下来 ， 催你入眠 。
小米催眠
小米除含有丰富的营养成分外 ， 小米中色氨酸含量为谷类之首 。中医认为 ， 它具有健脾、和胃、安眠等功效 。食法：取小米适量 ， 加水煮粥 ， 晚餐食用或睡前食用 ， 可收安眠之效 。
鲜藕催眠
藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素 ， 具有清热、养血、除烦等功效 。可治血虚失眠 。食法：取鲜藕以小火煨烂 ， 切片后加适量蜂蜜 ， 可随意食用 ， 有安神入睡之功效 。
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