据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果 。
7、菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘 。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒 。”
菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便 。
不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸 。
8、红薯
性平，味甘，补脾益气 。《纲目拾遗》记："补中，暖胃，肥五脏 。"天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥 。
很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致 。糖尿病患者食用 。
9、南瓜
《本草纲目》载："南瓜性温，味甘，入脾、胃经"，能补中益气、消炎杀菌、止痛 。其所含的丰富果胶，可"吸附"细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用 。
同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡 。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃 。
10、胡萝卜
性味甘平，中国医学认为它"下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效" 。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病 。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好 。
春节注意饮食安全
◇牙龈炎适宜吃苹果：含有的鞣酸有助于治疗牙龈炎 。西柚、葡萄、猕猴桃：有助于治疗牙龈出血 。
◇感冒、发烧适宜吃葡萄、橙子、梨：含有充足的水分和钾元素，能补充因感冒、发烧失去的水分和钾 。
◇咳嗽、痰多、咽痛适宜吃樱桃：含有类似杏仁功效的止咳成分 。梨、枇杷、柚子：能够化痰、润肺、止咳 。
不适宜吃枣：容易生痰、生火，吃了反而会咳嗽、哮喘得更厉害 。
◇心脏病适宜吃柚子：可以预防心脏病发作 。苹果：所含的硼元素和丰富的叶酸有助于保护心脏，防止心脏病发作 。
不适宜吃西瓜：含水量多，会给心脏加重负担 。
◇高血脂适宜吃猕猴桃：几乎不含脂肪，含有丰富的果胶和维生素E，可降低血脂 。西红柿：有类似阿司匹林的作用，可降低血脂 。柚子：含有的大量果胶不仅可以降低血脂水平，还能减少动脉壁的损坏程度 。苹果：含有的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能通过降低坏胆固醇含量和提高好胆固醇含量来降低血脂 。橘子：能加速胆固醇的转化，降低血脂 。
◇高血压适宜吃香蕉：含有抑制血管紧张素转化酶的物质，能抑制血压升高 。猕猴桃：既含较多有助于降低血压的钾离子，又含有很少的可能导致血压升高的钠离子 。西瓜：具有利尿作用，有助于降低血压 。
◇动脉硬化适宜吃西瓜：含有的亚麻红油酸有助于治疗和预防动脉硬化 。木瓜：含有的齐墩果酸具有软化血管的功效 。
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