用料：猪肉馅1000克，葱适量，猪皮冻400克，生姜适量，食盐15克，味精5克，白芝麻适量，胡椒粉适量，麻油10克，酱油15克，冰水适量做法： 将调料用木铲拌匀！
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用料：
猪肉馅1000克，葱适量，猪皮冻400克，生姜适量，食盐15克，味精5克，白芝麻适量，胡椒粉适量，麻油10克，酱油15克，冰水适量
做法：
【小笼包子馅的做法】1. 将调料用木铲拌匀 。
2. 加入适量的水，用搅拌机搅拌肉馅上劲 。
3. 然后取出皮冻将皮冻倒入，用搅拌机搅拌融合 。
4. 最后到收尾阶段，加适量麻油，用搅拌机搅匀即可 。
