炖排骨材料：排骨，葱一段，蒜两三个，姜一整块，花椒几颗！
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炖排骨材料：排骨，葱一段，蒜两三个，姜一整块，花椒几颗 。
制作方法：
1. 排骨切成适中的块儿，用凉水泡一泡，把排骨中的血泡出来，以免在熬汤时出现漠漠 。
2. 把葱斜切成葱段儿；蒜用刀面拍一下；将整块姜分成两三块儿，然后用拍蒜的方法拍姜 。
3. 用你要熬汤的锅接一锅凉水，把泡好的排骨和处理好的材料一起放在大火上熬，切记：用凉水熬汤，还有因为熬汤会花很长时间，所以水需要多放 。
4. 汤滚开后改成小火熬一个半小时左右，再快关火时加盐 。
5. 可以根据个人口味加莲藕段、山芋段、萝卜块儿、海带等 。
【清炖香菇黑木耳排骨怎么炖】
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