主料:鸽肉1只辅料:猪肉适量、金银花适量、干香菇适量、笋干适量、枸杞少许调料:料酒适量、食盐适量、姜3片、小葱适量做法:买来的鸽子清洗干净，放了在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味，瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水事先浸泡好香菇和笋干把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片，把香菇和笋干也放入高压锅，倒入料酒，加入瘦肉！
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主料:鸽肉1只
辅料:猪肉适量、金银花适量、干香菇适量、笋干适量、枸杞少许
调料:料酒适量、食盐适量、姜3片、小葱适量
【鸽子汤怎么做需要放什么配菜】做法:买来的鸽子清洗干净，放了在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味，瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水
事先浸泡好香菇和笋干
把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片，把香菇和笋干也放入高压锅，倒入料酒，加入瘦肉 。
开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟 。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了 。
最后适量加盐调味 。
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