【五花肉|盘点2023年网红美食】
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随着网络传播速度越来越快 ， 网红逐渐成为一种潮流 ， 不仅是人能够成为网红 ， 食物、商店都能成为网红 。 特别是这几年 ， 网红小吃刷爆了朋友圈 ， 不管好吃不好吃都要买回家尝试 ， 下面我们就来盘点一下近几年最火爆的五大网红小吃 ， 来看看你都吃过吗？鸡蛋堡很多80、90后的童年记忆肯定有鸡蛋堡的影子 ， 鸡蛋堡是用鸡蛋、面粉制作的中国街边小吃 ， 口味独特、物美价廉 ， 受到了年轻人的喜爱 。 虽然只是街边小摊出售的小吃 ， 但鸡蛋堡馅料非常丰富 。 小小一个不起眼的鸡蛋堡为何能获得大家的青睐呢？因为几块钱一个的鸡蛋堡 ， 内含鸡蛋、面粉、鲜猪肉、火腿肠、葱花等丰富的食材 ， 麻雀虽小五脏俱全 。 一口下去 ， 众多食材的味道在舌尖迸发 ， 这是我们小时候难以忘记的美味 。
脆皮五花肉要说小吃界的顶流肯定有脆皮五花肉的一席之地 ， 短短几年时间 ， 各大城市开满了脆皮五花肉店 ， 很多跟随这波潮流的店家赚得盆满钵满 。 嘎嘣脆是很多美食博主来形容脆皮五花肉的词 ， 而脆皮也正是它的卖点 ， 脆皮做得好 ， 销量不怕少 。 好吃的脆皮五花肉把肉皮做成了脆壳 ， 一口咬下去除了酥脆之外只剩下肉香四溢 ， 但脆皮五花肉也不是这么简单就能做好吃的 。 外焦里嫩的脆皮五花肉要把握好火候 ， 每一条五花肉都有专属的火候 ， 刚出炉的脆皮五花肉更是滋滋冒油 ， 让人欲罢不能 。 柠檬无骨鸡爪和脆皮五花肉同一时段爆火的还有柠檬无骨鸡爪 ， 闷热的夏天没有食欲 ， 此时来上一份刚从冰箱中拿出来的鸡爪 ， 别提多自在了 。 柠檬无骨鸡爪能火爆的原因在于没有骨头 ， 加上酸酸辣辣的口感 ， 最适合当成追剧小零食吃 ， 成为年轻人热捧的对象 。
烤苕皮火遍全网的烤苕皮是一道出了川渝就很少见的素串 ， 这两年才火遍全国 ， 苕皮其实就是红薯粉做成的饼皮 。 上锅烤得表皮微微发皱 ， 刷上酱料再裹上各类小菜串成串 ， 一道美味的烤苕皮就此诞生 ， 咬一口表面酥脆内里软糯 ， 加上包裹着的馅料 ， 口感异常丰富加了折耳根的烤苕皮才是最正宗的 ， 但能接受折耳根的外地人很少 ， 所以为了迎合各地人的口味 ， 很多地区的烤苕皮都做了改良 。 比如蟹柳、牛肉、五花肉、肥肠、无骨鸡爪、虾仁等口味 ， 唯一不变的就是苕皮糯唧唧的口感 ， 烤苕皮不仅是川渝烧烤之魂 ， 如今也成了全国各地受欢迎的美味 。 五种火遍全网的小吃 ， 它们的诞生让很多人为之疯狂 ， 但往往从火爆到消失 ， 只在一瞬间 ， 想要成为永恒 ， 味道才是关键
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