瓢儿菜颜色翠绿，质脆鲜嫩，焯水后淋酱拌匀吃，或者炝炒、素炒或蒜炒，吃法不新奇，但吃起来特别爽口 。 搭配肉菜吃，会有解腻之效 。 这次的做法特别简单，除了油盐不放任何调料，纯粹原汁原味 。 工具/材料 瓢儿菜、盐、油
操作方法 01 准备新鲜瓢儿菜 。
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02 将瓢儿菜叶摘下，清水洗干净 。
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03 起锅烧热，下油 。
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04 瓢儿菜下油锅翻炒 。
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05 加入适量清水煮一下，以免梗没有炒熟 。
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06 汤汁收至将尽时，加适量盐翻炒均匀后出锅 。
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07 【素炒小瓢儿菜怎么做】出锅装盘 。
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以上内容就是素炒小瓢儿菜怎么做的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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