鱼腥草烧猪肺
猪肺250克 ， 鲜鱼腥草100克 ， 料酒、酱油、白糖、葱段、姜片、猪油各适量 。将猪肺切块 ， 多次洗去血水;鱼腥草去杂洗净切段;锅内加猪油烧热 ， 放入猪肺煸炒至干 ， 烹入料酒、酱油煸炒几下 ， 加入葱、姜、精盐和适量水 ， 烧至猪肺熟 ， 加入白糖、料酒烧至猪肺熟透 ， 投入鱼腥草烧至入味 ， 加入味精即可出锅 。具有消炎解毒 ， 滋阴润肺的功效 ， 适用于肺炎 ， 肺脓疡 ， 肺虚咳嗽 ， 咳血 ， 肺痿等病症患者的辅助食疗 。
雪梨鱼腥草
雪梨250克 ， 鱼腥草60克 ， 白糖适量 。将梨洗净 ， 连皮切成碎块 ， 去核;鱼腥草用800毫升水浸透后以大火烧开 ， 再用文火煎30分钟 ， 弃去药渣 ， 留下澄清液500毫升;将梨置于药液内 ， 加入适量白糖 ， 文火烧煮 ， 待梨完全煮烂即可 。具有清热解毒 ， 止咳化痰功效 ， 可作为支气管肺癌咳嗽带血 ， 痰黄稠 ， 胸痛加剧者的辅助治疗 。
结语：鱼腥草的确是一种不可多得的药材 ， 很多人甚至尝试过鱼腥草减肥 。其实只要掌握了它的正确使用方法 ， 鱼腥草一定会给大家带来帮助的 。(文章原载于《东方药膳》 ， 刊号：2012.04 ， 作者：胡献国 ， 版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息 ， 并不代表360常识网赞同其观点和对其真实性负责 。如涉及作品内容、版权和其它问题 ， 请尽快与我们联系 ， 我们将在第一时间删除内容) 。
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