目录：
第一章：专家支招 教你如何“千杯不倒”的秘方
第二章：简单7招 让你千杯不醉
第三章：解酒偏方 教你如何千杯不倒
逢年过节、交际应酬最少不了的就是喝洒 ， 所谓“酒逢知己千杯少”、“感情好 ， 一口闷”酒喝多了给健康带来的影响可不要小视 。有什么方法能让人千杯不倒呢？喝酒太多有什么醒酒偏方呢？
专家支招 教你如何“千杯不倒”的秘方
饮酒前——喝奶吃菜护肝胃
1.喝酒之前半小时 ， 喝瓶牛奶或酸奶 ， 可预防酒醉性胃炎和脱水症 。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶 ， 既可促进乙醇分解 ， 又能保护胃黏膜 。
2.不要空腹饮酒 。空腹时酒精吸收快 ， 人容易喝醉 。
饮酒中——喝慢点多喝果汁开水促排尿
1.喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料 。不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐等一起喝 ， 这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度 。
2.喝白酒 。不可一饮而尽 ， 应分成几口喝 。喝啤酒 ， 应待啤酒沫落下以后再喝 ， 否则 ， 轻则腹涨难受 ， 重则“现场直播” 。
3.喝杯酸奶 ， 酸+醇=水 。抓住机会多喝点白开水和果汁 ， 尤其是西瓜汁、马蹄汁、蜂蜜水 ， 吃些西瓜等水分含量多的水果 ， 帮助利尿 ， 让体内多余的酒精快速排出体外 ， 减少吸收 。
4.多吃绿叶蔬菜 。还可以吃一些豆制品 ， 其中的卵磷脂有保护肝脏的作用 。
5.宜慢不宜快 。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液 ， 30-120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰 。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快 ， 很快就会出现醉酒状态 。若慢慢饮入 ， 体内可有充分的时间把乙醇分解掉 ， 乙醇的产生量就少 ， 不易喝醉 。
饮酒后——“解酒药”可护肝
1.身不由己喝得太多 ， 可以事后吃一些水果 ， 或者喝一些果汁 ， 因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精 。
2.尽管目前市面上的解酒药“解酒”作用不明显 ， 但酒后服用的护肝效果还是值得肯定的 。此外 ， 酒后还可以服用“五味子糖浆”、葛根（促进血液循环 ， 保护血管内壁受到伤害）、人参、灵芝等中药护肝 。
3.酒后如发生呕吐不止 ， 应立即找来一瓶矿泉水喝下 ， 以免胃里已没有东西而呕出血来 。
4.呕吐完后 ， 不可立即进食 。
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