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3种人群最易缺铁 吃什么补铁
适合老人补铁的食物
1、动物肝脏
各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，值得推荐 。
2、三文鱼
三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源 。
3、牛肉
牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类 。但是，牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉 。
4、鸡胸肉
鸡胸肉不但富含蛋白质，其铁含量也较为丰富 。
5、金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，同时还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素 。
6、萝卜干
萝卜干含的维生素B极为丰富，铁质含量很高 。它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量仅低于金针菜 。
7、葡萄
历代中医均把葡萄奉为补血佳品，钙、磷、铁的含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾 。
8、龙眼肉
龙眼肉含丰富的铁质、维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物 。
9、糙米
糙米中含有大量铁，同时具有减肥、降脂和助消化等功效 。
10、全谷食物
小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁，既能助消化、减肥和降血脂，又可改善血红蛋白水平 。
11、黑豆
黑豆除了可以让人头发变黑，黑豆皮提取物还能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状 。
12、黑巧克力
100克可可粉含量为80%的黑巧克力含铁17毫克 。
13、干果
没有经过漂白的杏干和葡萄干是铁的优质食物来源 。另外干果中还含有有益健康的多种维生素和大量的膳食纤维 。
适合宝宝补铁的食物
1、动物肝脏
肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品 。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃 。猪肝铁的含量为最高，每100毫克含29、1毫克，羊肝为17、9毫克，牛肝为8、8毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8、5毫克铁 。
2、鸡蛋黄
鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低（每100克鸡蛋黄含铁7毫克，铁吸收率只有3%），但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，还是不错的食物 。
3、血豆腐
煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富，含铁量高，吸收率高如100克猪血含铁260毫克，相当于猪肝中铁含量的10倍 。血豆腐由于含铁量太高，不适合大量食用 。
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