主料：面条适量！
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主料：面条适量 。
辅料：青瓜适量、鸡蛋一个、麻油少许、生抽少许 。
凉拌面的做法：
1. 将食材准备好 。
2. 鸡蛋打散在平底锅煎成蛋饼 。
3. 将蛋饼和青瓜各切丝 。
4. 锅中放清水烧开，下面条煮两三分钟即可捞出 。
5. 捞出的面条放在装有凉白开的碗中 。
6. 沥干水分 。
7. 将面条青瓜和蛋皮放在一起，加少许生抽、麻油 。
8. 拌匀即成 。
【普通凉拌面怎么做】
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