【宁乡沩山毛尖茶】 宁乡沩山毛尖茶相传为唐代贡品 。 清同治《宁乡县志》记载：“沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶 ， 唯沩山茶称为上品 。 ”民国《宁乡县志》载：“沩山茶雨前采制 ， 香嫩清醇 ， 不让武夷、龙井 。 商品销甘肃、新疆等省 ， 久获厚利 ， 密印寺院内数株尤佳 。 ”我国西北部边疆的少数民族 ， 一向视沩山毛尖茶为最珍贵的礼品茶 。 刘少奇生前也爱饮用此茶 。 沩山系大沩山上的天然盆地 ， 地势高峻 ， 群峰环抱 ， 林木繁茂 ， 云雾常年不散 ， 故有“千山万水朝沩山 ， 人到沩山不见山”之说 。 这里的茶园属黑色砂质壤土 ， 土层深厚 ， 腐殖质丰富 ， 茶树饱受雨露滋润 ， 故而根深叶茂 ， 梗壮芽肥 ， 茸毛多 ， 持嫩性强 ， 是制作名茶的最佳原料 。 制作后的茶叶 ， 叶缘微卷 ， 呈片状 ， 形似兰花 ， 色泽黄亮光润 ， 身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮 ， 烟香浓厚 ， 滋味醇甜爽口 ， 风格独特 。
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