有很多朋友时常为剩饭问题而苦恼 ， 丢了太可惜 ， 吃吧又太难吃 。 那有什么好的烹饪方式可以解决剩饭问题呢？今天小编就和大家分享一种炒饭做法 ， 希望能够帮助到大家 。 工具/材料 腿肉（半斤）
剩饭（3碗）
玉米（一根）
圆包菜（一个）
香葱（若干）
酱油（2勺）
盐巴（适量）
味精（适量）
青辣椒（一个）
操作方法 01 买食材
买食材时应注意以下几点：
（一）玉米请选择 ， 整体看起来饱满的；
（二）腿肉请买看起来油光发亮的那种 ， 这样的肉才新鲜 ， 还有就是廋肉多肥肉少的为宜
（三）圆包菜请买个头不大的为宜；
（四）葱买适量就好 。
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02 食材处理
（一）将买回来的食材用洗米水洗净；
（二）腿肉廋肥分开 ， 廋肉切成丁 ， 肥肉切片；
（三）包菜用手撕包菜的方法撕成小块；
（四）葱切成葱花
（五）青辣椒切成丁
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03 将肥肉放入锅中炸油 。
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04 放入包菜炒熟 ， 放一旁备用 。
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05 锅中放适量油 ， 待油温够高的时候 ， 放入玉米粒和辣椒 ， 翻炒 。 炒熟后 ， 放一旁备用 。
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06 锅中放适量油 ， 待油温够高的时候 ， 放入廋肉丁 ， 翻炒 。 炒熟后 ， 放一旁备用 。
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07 锅中放适量油 ， 待油温够高的时候 ， 放入隔夜饭 ， 炒成金黄色 。
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08 饭炒的差不多 ， 就把之前炒好的包菜、玉米粒、瘦肉丁 ， 一起翻炒 。 之后加入一勺盐 ， 一勺味精 ， 量勺的酱油 ， 最后把葱花一起倒下下去 ， 翻炒 。
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09 【如何做炒饭好吃？】最后一道美味可口的炒饭就做好了 ， 再配上豆腐瘦肉汤 ， 真是人间美味啊 。
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以上内容就是如何做炒饭好吃？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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