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菜花上黑点不完全是黄曲霉素 ， 菜花长有黑点的原因有很多 ， 如果是蔬菜变质发霉所致 ， 菜花上的黑点是黄曲霉素 ， 蔬菜不可食用 。 如果菜花的黑点是养护不当所致 ， 蔬菜可以食用 ， 如果菜花上的黑点是病虫害所致 ， 最好不要食用患病的菜花 。
菜花上黑点不完全是黄曲霉素
菜花是人们日常食用的花菜 ， 口感清脆且营养丰富 。 如果花菜的表面长有黑点 ， 有可能是花菜发霉了 ， 发霉的花菜中含有一定量的黄曲霉素 。 发霉的花菜不能食用 ， 要及时丢掉 ， 黄曲霉素是世界公认的致癌物质 ， 若是食用 ， 会危及人体健康 。
花菜表面长有少量细小的黑点 ， 也有可能是养护不当所致 。 花菜在温度偏低和光照不足的情况下 ， 无法正常生长 ， 会慢慢长出小黑点 。 植株在淋雨后 ， 也会出现小黑点 ， 若是养护不当所致 ， 长有小黑点的花菜可以食用 ， 不会影响人体健康 。
花菜在生长期间 ， 可能会受病虫侵害 ， 常见的有黑霉病、黑腐病、黑斑病和霉霜病等病害 ， 植株得病后 ， 叶片会长出黑点和斑块 ， 虫害有菜蛾和蚜虫等虫类 。 植株若是得了病虫害 ， 需要将病叶虫叶剪掉 ， 再给植株喷洒杀虫药剂进行除病除虫 。
【菜花上黑点是黄曲霉素吗】花菜得了病虫害可能是环境过于封闭 ， 在潮湿闷热环境下植株生长不良 ， 才会诱发病虫害 。 后期养护 ， 要控制好植株的生长温度 ， 适量浇水和施肥 ， 确保植株生长的环境足够通风 ， 一般15～20天之间 ， 可给植株喷洒1次杀菌药剂 ， 做好预防工作 。
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