主料: 牛肉、洋葱！
文章插图
【牛肉怎么样炒才嫩又好吃】主料: 牛肉、洋葱 。
辅料: 料酒、生粉、姜、麻油、水、葱、盐、醋、油、葱段 。
作法：
1. 将牛肉、洋葱、姜切丝 。
2. 在切好的牛肉中，加入料酒、生粉、姜、麻油、水、葱、盐、醋腌制半小时 。
3. 在锅中放入油，将油烧热，放入牛肉，约七分熟，拿起备用 。
4. 另取油放入锅中，将油烧热，倒入葱段，爆香 。
5. 加入牛肉、洋葱，进行翻炒 。
6. 加入盐、醋，拌炒即可起锅 。
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