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大家好这里是香姐做美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 锌是我们人体不可或缺的微量元素之一 ， 在我们人体的生长发育中起着非常重要的作用 ， 被称为“男人的加油站”、“生命之花”和“智力之源” 。 现在这个社会的男人和女人 ， 压力都非常大 ， 特别是男人作为一家之主 ， 更是有养家庭的压力 ， 工作和生活的双重压力 ， 会加速衰老和影响身体健康 。
现在的生活条件变好了 ， 建议日常饮食不能太过于节俭 ， 要注意补充足够的营养 ， 保证有一个健康的身体 ， 来应付生活中的各种压力 。 男人作为一家之主 ， 更是要注意自己的身体健康状态 ， 建议日常饮食中 ， 多吃一些富含锌元素的食物 ， 经常吃可以让体格更强壮 ， 更有精神来处理各种问题 ， 成为一家人的支柱 。 香姐整理了八款经济实惠的高锌菜 ， 做法也很简单 ， 一家人都可以吃 ， 学会了就试着给家人安排起来吧 。
一、蚕豆炒肉片
准备食材：蚕豆 ， 瘦肉 ， 小米辣 ， 蒜片 ， 葱花 。
做法步骤：
1、瘦肉清洗干净切成片 ， 加入料酒、淀粉、生抽、食盐、胡椒粉 ， 抓拌均匀腌制十分钟 。
2、蚕豆剥掉外壳 ， 清洗干净即可 。 蒜切成蒜片 ， 小米辣切成圈 。
3、起锅烧油 ， 油热后放入蒜片和小米辣爆香 ， 再放入腌制好的肉片翻炒一会儿 ， 炒至变色后放入蚕豆翻炒均匀 。
4、加入食盐、白糖翻炒几下 ， 再淋入一点清水 ， 盖上盖子焖煮2分钟 。 煮熟之后 ， 开大火翻炒收汁 ， 撒上葱花即可出锅开吃 。
二、毛豆炒肉
准备食材：毛豆 ， 瘦肉 ， 小米辣 ， 青线椒 ， 蒜末 。
做法步骤：
1、毛豆剥掉外壳 ， 清洗干净即可 。 小米辣和青线椒洗净后切成圈 ， 蒜切成蒜末 。
2、瘦肉清洗干净切成小块 ， 加入料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉 ， 抓拌均匀腌制十分钟 。
3、起锅烧油 ， 油热后放入瘦肉翻炒一会儿 ， 炒至变色后放入豆瓣酱翻炒出红油 ， 然后放入毛豆翻炒均匀 。
4、再加入适量清水没过食材 ， 盖上盖子焖煮5分钟 。 煮好之后 ， 开大火翻炒收汁 ， 放入小米辣和青线椒翻炒一会儿 。
5、炒至辣椒断生 ， 再放入食盐和鸡精调味 ， 翻炒均匀入味即可出锅开吃 。
三、蒜蓉粉丝生蚝
准备食材：生蚝 ， 粉丝 ， 蒜末 ， 小米辣 ， 葱花 。
做法步骤：
1、蒜蓉酱：碗中放入蒜末、小米辣 ， 浇上热油激发出香味 ， 再加入生抽、食盐、白糖、蚝油 ， 搅拌均匀即可 。
【小米辣|锌是“男人的加油站”，推荐八款高锌菜，常吃可以让体格更强壮】2、粉丝提前浸泡 ， 泡软后沥干水分装入盘中 ， 然后放入刚刚调好的蒜蓉酱搅拌均匀入个底味 ， 放在一旁备用 。
3、生蚝清洗干净 ， 一次摆上粉丝和生蚝肉 ， 再铺上蒜蓉酱汁在生蚝肉上 ， 放蒸锅上蒸10分钟 。 蒸熟就可以出锅开吃了 。
四、青椒炒牛肉
准备食材：牛肉 ， 蒜瓣 ， 牛肉 。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片 ， 加入料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉 ， 抓拌均匀腌制十五分钟 。 青椒去蒂后清洗干净 ， 再切成块 。
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