对一个人来说 ， 礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现 ， 对一个社会来说 ， 礼仪是一个国 家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映 。重视、开展礼仪教育已成为道德实践的一个重要内容 。以下是小编整理的西餐宴会礼仪 ， 希望可以提供给大家进行参考和借鉴 。
西餐宴会礼仪1
参加西餐宴会时应该注意以下礼仪：
l.应等全体客人面前都上了菜 ， 女主人示意后才开始用餐 。在女主人拿起她的勺子或叉子以前 ， 客人不得食用任何一道菜 。这是美国人的习惯 ， 同欧洲有些国家不同 。
2.餐巾应铺在膝上 。如果餐巾较大 ， 应双叠放在腿上;如果较小 ， 可以全部打开 。餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前 ， 但显得不大方 ， 所以最好不要这样做 。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍 ， 但绝不可用餐巾揩拭餐具 。
3.进餐时身体要坐正 ， 不可过于向前倾斜 ， 也不要把两臂横放在桌上 ， 以免碰撞旁边的客人 。
4.使用刀叉时 ， 应右手用刀 ， 左手用叉 。只用叉时 ， 可用右手拿 。使用刀时 ， 不要将刀刃向外 。更不要用刀送食物入口 。切肉应避免刀切在瓷盘上发出 响声 。吃面条时 ， 可以用叉卷起来吃 ， 不要挑 。中途放下刀叉 ， 应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上 。如果把刀叉放在一起 ， 表示用餐完毕 。
5.取面包应该用手去拿 ， 然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上 ， 绝不要用叉子去叉面包 。取黄油应用黄油刀 ， 而不要用个人的刀子 。黄油取出要放在旁边的小碟里 ， 不要直接往面包上抹 。不要用刀切面包 ， 也不要把整片面包涂上黄油 ， 而应该一次扯下一小块 ， 吃一块涂一块 。
6.吃沙拉时只能用叉子 。应用右手拿叉 ， 叉尖朝上 。如果上沙拉的同时也上了面包、饼干的话 ， 可以用左手拿一小块面包或饼干 ， 帮着把沙拉推上叉子 。
7.吃鱼时可以用左手拿着面包 ， 右手拿着刀子 ， 把刺拨开 。已经入口的肉骨或鱼刺 ， 不要直接吐入盘中 ， 而要用叉接住后轻轻放入盘中 ， 或者尽可能不引人注意地用手取出 ， 放在盘子的边沿上 ， 不能扔在桌上或地下 。水果核也应先吐在手心里 ， 再放入盘中 。
8.要喝水时 ， 应把口中的食物先咽下去 ， 不要用水冲嘴里的食物 。用玻璃杯喝水时 ， 要注意先擦去嘴上的油渍 ， 以免弄脏杯子 。
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