9.进餐时不要将碗碟端起来 。喝汤可以将盘子倾斜 ， 然后用汤匙取食 。喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里 。
10.吃饭 ， 特别是喝汤 ， 不要发出响声 。咀嚼时应该闭嘴 。
11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝 。如果打喷嚏或咳嗽 ， 应向周围的人道声对不起 。
12.在饭桌上不要剔牙 。如果有东西塞了牙非取出不可 ， 应用餐巾将嘴遮住 ， 最好等没有旁人在场时再取出 。
13.进餐时 ， 始终保持沉默是不礼貌的 ， 应该同身旁的人有所交谈 。但是在咀嚼食物时不要讲话 。即使有人同你讲话 ， 也应咽下口中食物后再回答 。谈话时可以不放下刀叉 ， 但不可拿着刀叉在空中摇晃 。
14.在餐桌上 ， 一切的食物都应用刀叉去取 。只有芹菜、小萝卜、青果、水果、干点心、干果、糖果、炸洋芋片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿着吃 。
15.当侍者依次为客人上菜时 ， 走到你的左边 ， 才轮到你取菜 。如果侍者站在你右边 ， 就不要取 ， 那是轮到你右边的客人取菜 。取菜时 ， 最好每样都取一点 ， 这样会令女主人愉快 。如果实在不喜欢吃某种菜 ， 也可以说：“谢谢你 ， 不要了 。”
16.当女主人要为你添菜时 。你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员 。如果她不问你 ， 你就不能主动要求添菜 ， 那样做很不礼貌 。
17.餐桌上有些食品 ， 如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等 ， 应待女主人提议方可取食 。大家轮流取食品时 ， 男客人应请他身旁的女客人先取 ， 或者问她是否愿意让你代取一些 。进餐时 ， 不能越过他人面前取食物 。如需要某种东西时 ， 应在别人背后传递 。
18.用餐毕 ， 客人应等女主人从座位上站起后 ， 再一起随着离席 。在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌 。起立后 ， 男宾应帮助妇女把椅子归回原处 。餐巾放在桌上 ， 不要照原来的样子折好 ， 除非主人请你留下吃下顿饭 。
要使宴会从始至终充满愉快和谐的气氛 ， 不仅客人要举止得当 ， 彬彬有礼 ， 男女主人的态度也至关重要 。宴会开始后 ， 男女主人的责任是使席间的谈话始终活泼而风趣 ， 每个客人都不受冷落 。如果有人谈及不恰当的话题 ， 主人应立即巧妙地设法转移话题 。
用餐时 ， 主人应待客人吃完一道菜后 ， 再换下一道菜 。主人吃饭速度不可太快 ， 如果多数人已吃完 ， 而少数人尚未吃完时 ， 更应放慢速度 ， 以免使客人感到不安 。
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