表面看 ， 加盟带给锅圈的 ， 是不花一分钱 ， 就能开到全国 。
实际上 ， 锅圈靠着向加盟商卖材料 ， 早已悄悄赚到百亿身价 。
锅圈创始人曾如此解读 ， “锅圈不是做门店的 ， 而是做供应链的 。 ”
3.卖产品 ， 不如卖点子
加盟商最缺的是火锅底料么？是烧烤架子么？当然不是 。 只有各种细微服务到位了 ， 加盟商才愿意跟它合作 。
锅圈知道 ， 与其向加盟商卖底料 ， 不如卖方案 。
比如锅圈食汇的虾滑产品 ， 会考虑到不同人群的需求 ， 给加盟商提供了120克、150克和200克等不同的规格 ， 并给出相应进货建议 。
有的加盟门店刚开业时 ， 锅圈还会发一些拉新活动方案 ， 包括加群下单送鸡蛋、给小朋友送气球 。
杨明超说过 ， “店长兴 ， 店就兴 ， 店长强 ， 发展势头就强 。 ”
能搞定加盟商 ， 自然也就能搞定用户 。
锅圈能出圈 ， 每个懒人都有责任！别看锅圈这么猛 ， 其实它进军的火锅底料赛道 ， 并不是个好做的生意 。
在家吃火锅不新鲜 。 早有懒熊火锅主打“在家火锅+中餐”卖点 。
而且加盟 ， 早已不是什么创新模式 ， 线上下单线下配送 ， 更是各大电商平台玩腻的打法 。
跟前人比 ， 走加盟+配送的锅圈凭啥能活下来 ， 还活得很滋润？
很多人觉得 ， 跟火锅店比 ， 锅圈明显胜在了便宜 。 跟生鲜超市比 ， 它也有独特的优势 。
一般的超市 ， 原料买回来还要自己处理食材 ， 而锅圈直接省去了用户买菜、择菜、洗菜、切菜、配菜等环节 ， 用户想要店员洗菜的话 ， 可以直接在订单备注 。
这样一对比 ， 锅圈的确亲民多了 。
但刀哥觉得 ， 它能火的关键 ， 还是在于细分领域的极致 。
目前锅圈食汇的SKU产品有700多种 ， 很多独有的食材或设备 ， 你去超市也好 ， 去生鲜店也好 ， 都难买到 ， 毕竟光餐具就有30多种 。
同时它还占了一个优势 ， 那就是开在家门口的方便 ， 同类型的对手都没它开店多 ， 想吃什么直接就能买 ， 也省去了在线上点单还要等待配送的麻烦 。
跟火锅店比性价比 ， 跟超市比服务 ， 跟电商比效率 ， 拿自己的长处 ， 硬刚对手的短板 。
这也应了那句调侃 ， 锅圈能出圈 ， 多亏了懒人 。
更狠的是 ， 锅圈还很懂人性 ， 时不时搞点福利吸引用户 。
刀哥的真实感受是 ， 有次去锅圈买了一堆东西后 ， 店员直接送个锅 。
锅圈还相当土豪 ， 经常搞出各种试吃：小龙虾、烤肉......上一次见到如此豪华的试吃 ， 还是在山姆 。
去锅圈买烧烤 ， 店员还会热心给消费者推荐营地 。
很多加盟者后来在采访时也表示 ， 对用户的关心 ， 都是慢慢学来的 。
表面上 ， 锅圈秀服务给消费者看 ， 实际上 ， 是锅圈为自己拉来了可以忠诚“卖命”的合伙人 。
在小领域干第一 ， 小老弟也能迸发出老大哥的能量 。
结语：
很多人 ， 都曾被实体门店的天价火锅逼疯 。
比如18元的5片土豆 ， 前不久被骂上热搜 。
还有某火锅品牌被曝出缺斤少两 ， 有业内人士表示这都是行业心照不宣的小动作 。
高溢价劝退人们去实体店里消费 ， 选择宅家吃火锅 ， 进而给锅圈们“钻空子”的机会 。
当然 ， 8岁的锅圈 ， 也不是高枕无忧 。
毕竟这行的门槛不算太高 ， 锅圈拥有的服务、产品 ， 以及一切能靠时间积累的成绩 ， 同行慢慢来也可以抄走 。
而且因为砸钱做供应链 ， 年入40亿的风光背后 ， 锅圈的净利润只有2.4亿 ， 往深了说都是心酸 。
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