锅圈很有眼光 ， 投资了这些同是老乡的供应商们 ， 跟他们深度捆绑 ， 这也让供应商80%的产能 ， 都低价供给了锅圈 。
有老乡帮忙 ， 再加上第一个踩中“居家火锅”红利 ， 在大本营河南 ， 锅圈很快混的风生水起 ， 2017年 ， 锅圈首家线下门店在郑州开业 ， 仅一年时间 ， 门店数量就突破500家 。
资本也是闻声而动 ， 短短两年锅圈估值飙到130亿 ， 茅台、三全、物美都是投资人 ， 给它送过钱 。
火起来以后 ， 锅圈还发明了“锅区房”新概念 ， 指的是小区位置附近有锅圈的房子 。
据说有的房产中介 ， 甚至把锅圈当成销售招牌：
“带顾客看房时 ， 看到附近有锅圈 ， 他就会下意识觉得这个地方比较便利 ， 自然会对房子加分了 。 ”
狂开10000家背后 ， 为何敢把命交给加盟商？不光是大本营河南 ， 锅圈这几年在河南之外的发展 ， 也只能用狂飙来形容 。
官网显示 ， 截止今年3月 ， 锅圈已经开了10000家店 。
6年开万家店 ， 这是什么水平？要知道 ， 以开店狂魔著称的瑞幸 ， 不过也才8000多家 。
锅圈过去在河南狂飙 ， 靠老乡 ， 如今在国内 ， 全靠加盟 。
为了招揽加盟商 ， 锅圈最开始抛出的诱惑也很诱人：0元加盟 ， 还大胆给出承诺 ， 保证大部分店铺10-12个月能收回本金 。
但有的加盟商交完钱就傻眼了 ， 卖了几个月还在亏钱 ， 甚至一度有传言称锅圈是在割韭菜 。
冒着人设崩塌的风险 ， 也要头铁走加盟这条路 ， 为啥锅圈敢把自己的命运交给加盟商？
1.逼疯加盟商后 ， 悄悄提高门槛
曾经 ， 锅圈加盟商越来越多 ， 悲欢也是各不相同 。 有人赚的盆满钵满 ， 也有人不惜掏空老婆本 ， 生意依旧惨淡 。
锅圈的金字招牌固然火 ， 但有一个逼疯所有加盟商的痛点 ， 那就是贵！
房租、装修加上买材料一圈下来就要几十万 ， 很多人开店不赚钱也是这个原因 。
锅圈也发现了 ， 所以这两年 ， 锅圈在悄悄提高门槛 ， 不是有钱就能加盟 。
刀哥以咨询加盟为由 ， 联系到锅圈北京市场负责人 ， 对方坦言每天都有不少人来咨询 ， 但想在昌平开加盟店 ， 已经不赚钱了 ， 也不建议小白来做 。
因为针对具体地区 ， 官方会有专门把控 ， 现在昌平有40多家店 ， 已把黄金位置占满 。 “从零扶持一个新店不容易啊 ， 加盟商不赚钱就会来找我们 。 ”
抛开赚不赚钱 ， 至少从锅圈在对加盟商的教学上看 ， 还是上心的 。 为了带新人 ， 锅圈砸1500万元建立锅圈学堂 ， 还请金牌店长做专访、直播授课 。
很多人质疑锅圈这是在作秀、割韭菜 ， 殊不知羊毛还要从羊身上出：
只有让加盟商先赚到钱 ， 锅圈才能赚到钱 。
2.基建狂魔 ， 保命牌自己造
敢放开加盟 ， 保命牌之一就是要掌握自己的供应链 。
比如以加盟出名的蜜雪冰城、瑞幸都是妥妥的供应链大佬 。
锅圈也不例外 ， 目前在上游合作了600多家工厂 ， 在上海、成都等地建立6座食材研发中心 ， 据锅圈自己透露 ， 产品有700多个SKU ， 超过90%是自研 。
除了干这些 ， 锅圈在全国还拥有17个现代化中心仓、30多个分仓冷配物流网络、1000多个冷冻前置仓 ， 狠到连物流体系都自己从零干起 。
为何要花如此大力气建供应链？答案还是为了向加盟商卖食材成品 。
不愧是蜜雪冰城的前舍友 ， 锅圈算是学到了精髓 。 最猛的时候 ， 几个月就开了4000多家 ， 截至2022年底 ， 锅圈在全国已有一万家门店 。
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