文章插图
1、用料：西红柿1个、鸡蛋适量、土豆1个、盐适量、鸡精适量、葱姜蒜适量 。
2、鸡蛋在碗中打好，加点盐 。
3、西红柿、土豆(土豆切丁在水里泡五分钟)切好备用
4、起锅烧油，放入打好的鸡蛋 炒碎后放碗里备用
5、锅里放油，放葱姜蒜炒香后，放西红柿炒出汁水，加入土豆翻炒，再加入适量清水，放盐、鸡精、味精 。
【土豆西红柿鸡蛋卤的怎么做 土豆西红柿鸡蛋卤的做法】6、看着汤汁粘稠后，放入鸡蛋炒几下，就出锅了 。
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