沩山毛尖， 湖南省宁乡县特产， 中国国家地理标志产品 。
沩山毛尖茶树饱受雨露滋润， 故而根深叶茂， 梗壮芽肥， 茸毛多， 持嫩性强， 是制作名茶的最佳原料 。 制作后的茶叶， 叶缘微卷， 呈片状， 形似兰花， 色泽黄亮光润， 身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮， 烟香浓厚， 滋味醇甜爽口， 风格独特 。
2016年11月， 原国家质检总局批准对“沩山毛尖”实施地理标志产品保护 。
产品特点
沩山毛尖茶树饱受雨露滋润， 故而根深叶茂， 梗壮芽肥， 茸毛多， 持嫩性强， 是制作名茶的最佳原料 。 制作后的茶叶， 叶缘微卷， 呈片状， 形似兰花， 色泽黄亮光润， 身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮， 烟香浓厚， 滋味醇甜爽口， 风格独特 。
产地环境
沩山毛尖产自湖南省宁乡县境内， 宁乡县多为
丘陵地带， 西部的沩山区域是雪峰山庞大东部地带的南侧主干区， 往东则是雪峰山余脉向东北滨湖平原过渡地带， 境内地貌有山地、丘岗、平原 。 地表轮廓大体是北、西、南缘山地环绕， 东南丘陵起伏， 北部岗地平缓， 东北低平开阔， 整个地势由西向东呈阶梯状逐级倾斜 。
【沩山毛尖是什么茶？有哪些特点？】宁乡县属中亚热带向北亚热带过渡的大陆性季风湿润气候， 四季分明， 寒冷期短， 炎热期长 。 全县年日平均气温16.8℃， 一月日平均4.5℃， 七月日平均28.9℃ 。 年平均无霜期274天， 年平均日照1737.6小时， 境内充足， 年均降水量1358.3毫米， 年平均相对湿度81%， 适宜种植沩山毛尖 。
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