糯米怎么做好吃法大全 糯米可以做什么吃


糯米怎么做好吃法大全 糯米可以做什么吃

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【糯米怎么做好吃法大全 糯米可以做什么吃】1、做法一:材料:糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉 。糯米粉用温热水调和,把它调成糊状 。用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜 。再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下 。上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖 。熟黄豆粉放在案板上铺平再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水,免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块即可 。
2、做法二:材料:糯米粉150克,奶粉20克,糖30克,牛奶200ML,大芒果1个,椰蓉适量 。把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中,加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆;盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟,成透明状,从微波炉里面取出,翻拌均匀;芒果取出果肉,可以切块,也可以用挖球器挖小球状;戴上一次性手套,把放至温热的糯米粉团,取一小块,按扁,把四周捏薄(如果太粘,手上可以适当抹一些凉水);包入一块芒果,揉圆;放椰蓉里面滚一下,整个都粘上椰蓉即可 。
3、做法三:材料:糯米、排骨、料酒、姜、盐、生抽、老抽、胡椒粉 。糯米洗净浸泡10小时 。排骨泡半小时洗净血水,沥干,放大盆中加料酒、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时,中间翻面一到两次 。排骨倒出多余的腌汁不要,糯米沥干水倒入排骨中拌匀 。盘底铺荷叶,将沾满糯米的排骨摆入,多余的糯米铺在上面,盖上荷叶 。蒸锅加足够的水,上汽后蒸1.5-2小时,开吃!

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