5、接着我们调一个料汁 ， 将蒜末和辣椒放入碗中 ， 加入一勺盐和白糖吗 ， 两大勺生抽 ， 一勺香醋、一勺蚝油 ， 适量的辣椒油 ， 将调料搅拌均匀备用 。
6、这个时候蘑菇也放凉了 ， 咱们把它捞出来挤干水分 ， 挤干水分后将蘑菇抖散 ， 淋上料汁 ， 再放上切好的葱花 ， 带上手套将蘑菇抓拌均匀 ， 多抓一会儿 ， 让蘑菇能够入味 ， 我还加了一些油泼辣子 ， 这样颜色看起来会更加诱人 。
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