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【香软糯米蛋糕的做法 自制香软糯米蛋糕】1、食材：鸡蛋3个 ， 蛋糕粉50g ， 水糯米粉50g ， 牛奶40g,食用油30g,细砂糖50g ， 泡打粉4g 。
2、准备好食材
3、鸡蛋中加入细砂糖 ， 用电动打蛋器打至纹路不轻易消失 。
4、蛋糕粉和水糯米粉混合 ， 并加入4g泡打粉 ， 混合均匀后 ， 分3次筛入打发好的鸡蛋中 ， 切拌方式拌匀 。
5、牛奶和油搅拌均匀后加入鸡蛋面糊中 。
6、准备好蛋糕模具 ， 并放入纸托 。
7、将加工好的鸡蛋面糊逐个倒入纸托中 ， 8分满即可 。
8、震去气泡 ， 送入烤箱 ， 上火170度 ， 小火180度 ， 10分钟就可以出炉了 。
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