市场上的益生菌产品各种各样,不少都宣称含有“益生菌”或是“益生元”,还自称能“让肠道做运动”、“调节肠道细菌”、“改善消化不良”,这让不少长期久坐、缺乏运动的白领心动不已 。 不过,益生菌真的能帮助肠道做运动、改善肠道问题吗? 什么是益生菌?
我们生活的环境中到处都是看不见、摸不着的细菌
说到细菌,大家首先想到的是有毒有害、危害人类健康 。 其实,细菌也不全是干坏事的,有些甚至专做好事,不仅无害,对人体健康还有益呢 。 人们将这类对健康有益的细菌统称为“益生菌”,英文叫做“probiotic”,它可以通过改善宿主肠道菌群平衡对宿主发挥有益作用 。
而且,益生菌并不是只有一种或者几种,它是一类对人体健康有好处的细菌的总称 。 目前,人们发现的益生菌有几十种,包括乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、婴儿双歧杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳酸乳球菌、鼠李糖乳杆菌等,它们在人体内都能发挥不同的健康作用 。
益生菌如何才能发挥作用?
我们经常听说益生菌有各种各样的功能,在讨论它们是否有效之前,我们先来说说它们能发挥作用的条件吧 。 事实上,如果希望益生菌能够在人体内发挥作用,也需要满足很多严格的条件,而且缺一不可 。
首先,我们需要获得特定菌种
因为每一类益生菌发挥的功能是不一样的,它们就像我们体内的“特种兵”,每一类菌种都有不同的本领 。 如果希望改善肠道健康、促进消化,必须派出具备“促进消化”功能的益生菌才行 。 就好比我要解决消化问题,你派来一个擅长提高免疫的,本身再强也于事无补 。
其次,我们必须获得足够数量的益生菌
要知道,我们的肠道中有上百万亿的细菌,如果益生菌的数量太少,益生菌也无法发挥作用 。 就好比是两军作战,虽然你有本领高强的特种兵,但是如果数量太少,也抵不过敌军的千军万马,根本产生不了影响 。
通常来说,一次吃不到超过一亿个活菌,一般很难有什么健康作用,而且得在一段时间内连续服用,毕竟两军作战,通常也需要连续出击才能取得胜利 。
最后,也是最重要的,必须保证进入肠道的益生菌是活着的
这个很容易理解,即使你有再多本事高强的特种兵,如果都已经身负重伤或者性命不保了,也无法发挥即战力 。
市售益生菌产品能改善消化不良吗?
消化不良在人群中非常常见,也难怪广告中也经常号召人们家中常备健胃消食片 。 人体肠道内存在的各种细菌,正常情况下,这些细菌是和谐共处,维持肠道的和平的 。
但是,一旦有些细菌被外来因素(如抗生素、食物或环境变化)杀灭,就会导致肠道细菌混战,肠道的和平也被破坏,从而导致消化道功能紊乱 。
理论上,益生菌是可以起到调节肠道内细菌的作用的,因此,大量科学家尝试着利用益生菌来改善肠道菌群,希望改善消化道功能,益生菌产品也就应运而生了 。
市场上的益生菌产品多种多样,大量益生菌产品声称益生菌能够改善消化吸收、减少肠道感染、调节肠道菌群、帮助肠道做运动等功效,它们往往好吃,而且还避免了服用药物的麻烦,自然颇受人们喜欢 。 不过,益生菌真的有效吗?
在过去几十年里,科学家进行了几千项研究,针对促进消化、改善腹泻、拉稀、调节肠道菌群等方面都有许多研究结果发表,但遗憾的是,益生菌产品对人体的健康功效大多都没有足够的证据 。
前面讲过,益生菌要发挥作用,必须满足“特定菌种”“足够数量”“活细菌”这三个条件,且缺一不可 。 但现实情况是,目前市售的益生菌产品几乎无法满足这些条件 。
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