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一杯能清心的茶在过去的几天里, 长沙的天气非常炎热和干燥 。 当温度达到40度时, 人们变得烦躁不安 。 下班回家后, 我想做的第一件事就是坐在茶台前, 好好泡一壶可以清心的茶 。 .
但是喝什么呢?看着装满茶叶罐, 不知道该挑那一个:岩茶、红茶温暖醇厚, 但更适合秋凉冬寒的日子;台湾高山茶高香长韵, 茉莉花茶是绿茶吗四季皆宜, 可惜最近常喝, 有些腻了;绿茶清润甘爽, 不过滋味来得快也去得快, 且又少了养壶玩杯的乐趣正在犹豫之际, 一股清香扑鼻而来, 使我精神一振 。 原来是那饼搁在一排茶叶罐顶上的罗家贡茶——老朋友但求一叙兄前不久特意寄给我尝新的普洱生茶, 因为一向比较忙, 还没好好试过哩 。 这炎炎夏日, 喝生普应该是不错的选择!据传这罗家清朝时候世代都是为朝廷做贡茶的 。 择日不如撞日, 今天正好来试试这有着显赫家世, 今日飞入寻常百姓家的贡茶的滋味 。 .的柜子
拿着这个饼茶, 看着包装, 就能感受到泡茶者的认真 。 普通的纸包姜汁红茶法, 因为精美的印刷, 背面细致的折叠手法, 大圆的印章, 让这款饼茶更加庄重精致 。 封条贴的很紧, 打开后就收不回来了 。 这应该是很好的防伪 。 展现庐山真面目的茶饼, 压制紧密, 形制规整 。 饼面并不是我想象中的饱满的芽头, 而是三种颜色都有:银发显露的芽头, 油光乌黑的熟叶和几片略黄、颜色较暗的老叶, 都清晰地呈现在眼前 。 让人觉得简单, 真实, 不做作 。 饼的内飞行印着罗家后人的名字, 传递着制茶人的自信与担当 。 另一行小字:2008年茶神祭祀的意义不是很清楚 。 或许是表达了茶人对赐予他们衣食的茶神的感激之情, 又或许是对这茶的深深期待 。
既然是考茶, 我还是选择了常用的110 ml德化瓷盖碗, 倒了七克茶叶, 洗了一遍 。 第一泡用时20秒出汤, 汤色彻底黄亮, 仿佛质地如蜜蜡, 是一种看得见的醇厚 。 茶的香气也很有特色, 浓而好, 鲜而清高 。 在氤氲的茶雾中闭目养神, 静静感受茶香, 仿佛置身于无量山茂密的古茶园, 只感受徐来的微风, 带着草木的清香, 沁人心脾 。 味微涩, 苦中带甜 。 其他的茶一般都是苦中带甜, 但这款茶在舌头上微苦, 甜味已经在唇齿间蔓延 。 那种新鲜的变化简直打动了我 。 更让我觉得惊艳的是, 茶汤很烫, 但喝在嘴里并不觉得烫, 一杯茶落在喉咙里, 随之而来的是一种从口到心的清爽感 。 第五泡, 我心血来潮换了个铸铁锅烧水 。 同样的泡法, 茶汤变得爽滑了许多, 原本的微微涩味几乎察觉不到, 只有满满的甜味 。 香气也变得细腻, 清甜, 让人愉悦, 安心 。 为了普洱茶, 有人喜欢那班章张一元茉莉花茶的霸气, 有人迷恋易武的绵柔, 而此刻, 我是被一份鲜活甘爽所折服——我喜欢, 这饼来自无量山镇沅的罗家茶, 在炎炎夏日里带给我一份沁人心脾的清凉享受
【一杯能清心的茶,中国普洱茶】喝着这清凉的茶汤, 想着朋友间的情谊, 那一刻, 我忘记了窗外灼热的热浪, 忘记了工作中的紧张压力, 忘记了生活中的种种坎坷, 内心是那样的宁静 。 我感到幸福, 因为除了世俗的烦恼, 我还有一个茶的世界 。 在这个世界上, 有很多闻香品尝的享受, 也有很多要茶的快乐 。 依然没有太多散落在地球不同角落的茶友与茶结缘 。 也许当他们会收到茶带来的远方朋友的问候和分享的时候, 这个时候就是我最开心的时候 。 对我来说, 这些是世界上最好的茶, ——, 因为这种茶更友好 。
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