不出所料 ， 《舌尖上的中国 2》又一次激活了中国人的味蕾 ， 成为最新最热的网络话题 。 第一季的好口碑吊足了观众的胃口 ， 第二季刚一播出 ， 网友已经忙不迭的在社交媒体实时点评了 。
壹读君不是专业的影视工作者 ， 没法从拍摄、剪辑和后期的角度来解释 ， 为什么这部纪录片拍得好 ， 何况叫好不叫座的片子有的是 。 壹读君要说的是 ， 《舌尖上的中国》火了 ， 并不仅仅跟影视技术和艺术有关 ， 还关乎我们的味蕾和大脑的运作方式 。 换句话说 ， 当你看着美食的时候 ， 你的大脑就进入了兴奋状态 。
听起来好像是在说一种让人不好意思的动作电影 ， 不过 ， 在某种程度上 ， 《舌尖》确实就是“舌尖上的‘咸片’” 。
【高热量食物 ， 世界人民的历史选择】
食色性也 ， 人类对美食的热望很好理解 ， 但是凭什么坐在电视机前 ， 看着美食的纪录片都能让观众兴奋？总不能给观众带上测谎仪一般的仪器 ， 看看他们的兴奋点吧？
实验怕是做不成了 ， 但是我们不妨猜一猜 ， 究竟是哪些食物正激活我们的情绪 。
首先是那些高热量食物 。 如今“吃货”二字雅化 ， 竟成了美食家乐意自居的谦辞 。 其实真正的吃货可不是那些精巧纤细的样子菜能打发的 ， 很久以来 ， 在食物上 ， 人们追求的就是给力、满足感 ， 是高糖、高蛋白、高脂肪食物 。
总而言之 ， 是能够高效提供能量的东西 ， 能够用更少的吃饭时间获得足够的能量 。 很多素食动物要花上大半天的时间来进食和消化 ， 虽然听起来很幸福 ， 但这对人类来说是完全不可接受的 。
【为什么《舌尖上的中国》让你欲罢不能？】我们的本能决定了对高热量食物的偏好 ， 或者说善于发现、食用和消化高热量食物是一大生存优势 。 现代神经科学发现 ， 高热量食物能够激活大脑中负责愉悦的通路 ， 吃的时候福至心灵 ， 让你产生“吃得很爽”的快感 。
文章插图
以上内容就是为什么《舌尖上的中国》让你欲罢不能？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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