事实上 ， 颜色和毒性并没有什么直接联系 。
植物器官 ， 尤其是成熟果实的颜色 ， 主要是果皮中存在的色素物质呈现的 。 在果实尚未成熟时 ， 果皮内存在叶绿体 ， 因此显示绿色 。 随着果实的成熟过程 ， 叶绿素的合成逐渐停止 ， 原来存在的叶绿素逐渐分解 ， 从而暴露原本存在的一些色素 ， 如胡萝卜素、叶黄素等 。 同时 ， 还合成一些额外的色素 ， 如花青素、甜菜红素及番茄红素等 。 这些色素共同作用 ， 使得果实呈现出各种不同的颜色 。 这些色素类物质 ， 本身并无毒性 ， 它们中的很多都被用来作为食品做色剂来使用 。
【色彩明亮的野生植物通常都是有毒的吗？】而植物的毒性 ， 则来自于植物本身合成的次生代谢产物 。 这些产物包括苷类、苯丙素类、生物碱类等物质 。 这些物质很多带有一定的毒性 ， 其作用是作为植物的防御手段 ， 保护其免受昆虫、食植动物的取食 。 和色素类物质相反 ， 这些物质大多不具有鲜明的颜色 。
一般来说 ， 防御性次生代谢产物 ， 大多集中在根、茎、叶等器官和组织中 。 因为这类组织是植物生长所必须的 。 而果实显露的鲜艳的颜色 ， 多是吸引动物来取食 ， 以便将传播种子 。 相对而言 ， 依靠动物传播的植物果实 ， 颜色更鲜艳 ， 但对于动物的毒性相较植物其他组织来说更低 。
不过需要指出的是 ， 很多代谢产物对于一种动物来说没有毒性 ， 但对于另一种动物来说 ， 可能就具有毒性 ， 这个是和动物自身的代谢机能相关的 。 因此说“毒性” ， 必须要指明是相对哪种动物（包括人类）显现毒性 。
额外说一句 ， 尽管对于植物 ， 以及真菌类来说 ， 鲜明的颜色和毒性没有直接关系 ， 但是在野外 ， 还是尽量避免取食自己不认识的植物或真菌 ， 以免发生中毒事故 。 而根据颜色是否鲜艳来判断毒性 ， 这种方法更不可取 。
以上内容就是色彩明亮的野生植物通常都是有毒的吗？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 存在催情食物吗？
- 每经22点 | 厦门明起全市疫苗接种暂停；美股三大指数集体高开；沃尔玛宣布与莱特币合作
- 斑马线是怎么发明的？
- 纸发明以前，人们上完厕所怎么办？
- 纯种边牧特征
- 微波炉加热食物安全吗？
- 火山喷发时为什么伴有闪电？
- 历代紫砂名家小传
- 紫砂名家－－陈仲美
- 明代紫砂的发展