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推荐几道特色美食 ， 做法简单 ， 好吃又下饭 ， 大人小孩都喜欢吃 。
俗话说得好 ， 民以食为天 ， 自古以来 ， 不管是哪个民族都有属于自己的美食文化 。 从著名的满汉全席 ， 有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点 ， 到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭 ， 到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼 ， 无不散发着自己独特的魅力 。 我一直希望自己能游遍天下 ， 欣赏不同的风俗 ， 但我更中意的是不同的美食 。 从一个地方的食物中 ， 我们能领略到一个地方的风土人情 ， 人文信仰 ， 生活习俗 ， 了解地理状况 ， 植被特点 。 味蕾的绽放 ， 吸收到的香气 ， 充斥着大脑 ， 让人心里开出花来 。 就像电影《美食总动员》里描述的那样 ， 美味的东西让人看到不一样的世界 ， 像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆 ， 找回那些丢失的东西 。
如果你不知道吃什么就快来试试这道酸汤肥牛 ， 做法简单易学 ， 有肉又有菜 ， 超级的好吃 ， 孩子们抢着吃 。
一、酸汤肥牛
1、首先把西红柿划个十字刀 ， 再用热水烫一下 ， 容易去皮 ， 去完皮切成小丁备用 。
2、锅中烧水 ， 水开放入肥牛烫一下变色后捞出 。 3、锅中烧油 ， 油热放入葱花、蒜末炒出香味 ， 再放入番茄丁 ， 炒出汤汁 ， 放入土豆丁翻炒均匀 。
4、加入清水 ， 再加入盐 ， 少许胡椒粉、蚝油、生抽 ， 煮至十分钟 ， 然后把肥牛放进去 ， 煮一分钟即可开吃 。
你要是想吃毛豆了 ， 你就这样做 ， 香辣又开胃 ， 超级的简单 ， 感兴趣的小伙伴可以试一试！
二、腌毛豆
1、首先 ， 把毛豆倒入清水清洗一下 ， 再剪去两头 ， 这样更容易入味 。
2、锅中烧水 ， 水开放入盐 ， 加点食用油 ， 倒入毛豆 ， 再煮至五分钟 ， 捞出来过一遍凉水 。
3、放入小米椒、蒜末、生抽、蒸鱼豉油、陈醋、白糖、花椒粒 ， 用热油炸出香味 ， 再用手抓拌均匀即可 。
以后想吃口水鸡了 ， 你就像我这样做 ， 麻辣鲜香 ， 很多人都喜欢吃 。
三、口水鸡
1、准备两个的鸡腿 ， 冷水下锅 ， 放入葱段、姜片、料酒、盐、黄芪籽、干辣椒、花椒 ， 小火煮十五分钟 ， 再关火焖十分钟 。 直到筷子能轻轻的插进去就可以了 。
2、煮熟的鸡腿捞出来过一下凉水 ， 口感会更筋道 。
3、碗中放入蒜末、小米辣 ， 少许盐和鸡精、白糖、花椒粉、生抽、陈醋、辣椒油 ， 再加入煮鸡的原汤搅拌均匀 。
4、盘中放黄瓜丝垫底 ， 再铺上弹好的鸡块 ， 倒入调好的料汁 ， 撒入花生碎和葱花即可 。
超级好吃的青椒肉丝 ， 做法简单易学 ， 好吃又下饭 ， 感兴趣的朋友快来试试吧！
四、青椒炒肉丝
1、牛里脊肉切成丝 ， 青椒清洗干净 ， 也切成丝备用 。
2、切好的肉丝 ， 加入食用盐、生抽、老抽和葱姜水抓拌到吸收全部水分 ， 加入淀粉 ， 再加入一些食用油腌制五分钟 。
3、热锅冷油放入肉丝迅速划散至七成熟 ， 盛出备用 。
4、锅留底油 ， 放入姜末、蒜末炒香 ， 放入青椒丝 ， 加入盐炒至辣椒断生 ， 倒入肉丝 ， 再放入生抽 ， 大火翻炒均匀即可 。
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