文章插图
1、食材：包菜450g ， 五花肉10片 ， 盐1小勺 ， 植物油适量 ， 葱姜蒜适量 ， 干辣椒3个 ， 蚝油2滴 ， 生抽2滴 ， 老抽1滴 ， 蒸鱼豉油2滴 ， 香醋2滴 。
2、锅中倒植物油 ， 待冒泡时倒入肉片煸炒 。
3、肉片煸炒2分钟就差不多两面金黄 ， 这时下葱姜蒜、干辣椒炒香 。
【爆炒包菜 爆炒包菜图片】4、倒入包菜大火爆炒3分钟 。
5、加入盐、生抽、老抽、蒸鱼豉油、蚝油、香醋继续爆炒3分钟即可 。
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