文章插图
1、食材:鳝鱼200克、大葱1段、蒜3瓣、小葱1根、蒜3瓣、姜1块 。
2、调味料:油适量、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙 。
3、做法:鳝鱼洗净切段,大葱切片,蒜切片,姜切片,小葱切葱花,青椒切小块,红椒切条,胡萝卜切条;
4、锅中倒入适量油,油热后,放入大葱、姜、蒜炒出香味,再放入鳝鱼翻炒2分钟,再放入青红椒、胡萝卜继续翻炒3分钟;
【爆炒鳝片的做法 炒肉片怎样做才能又嫩又滑】5、接着调入盐、胡椒粉、生抽、老抽大火翻炒至入味,最后撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 爆炒泥鳅的家常做法 爆炒泥鳅的家常做法大全
- 怎样爆炒鱿鱼 红烧鱿鱼怎么做
- 怎样把花晒干制作成花茶 晒干花的做法
- 爆炒牛蛙窍门 爆炒牛蛙的做法窍门
- 爆炒圣子窍门 怎样炒蛏子好吃
- 爆炒花甲要不要先煮下
- 爆炒茄子 爆炒茄子丝的家常做法
- 爆炒金针菇家常做法 炒金针菇的最简单做法
- 爆炒圆生菜 炝炒圆生菜窍门
- 爆炒绿豆芽 绿豆芽